2006-04-13 婚礼 いよいよ研修も本格的に。 今日は婚礼の大まかな流れをお勉強 シャンパンをついだり、皿4枚持ちを練習したりと勉強量が増える( ̄▽ ̄; サーバーに関しては、まったくできない… 基本的に左手でトレーを持って右手で料理を分けるから 左利きのオイラにとっては超難関(ノ_ー、 これを克服しないと現場に出てもダメだな 皿持ちに関しては特に問題なし ただ料理が乗ってないから楽だけど、乗ってたらもっと違うんだろうに。 練習あるのみやねヽ(´ー`)ノ